冷库的特点与设计优势有哪些

 冷库的特点与设计优势有哪些呢?接下来让我们一起来看看:

冷库工程建筑不同于一般的工业与民用建筑,由于其特殊的低温储存用途,冷库工程建筑不但要保证库内的低温环境,还必须解决围护结构隔热、防潮问题,对于某些特殊类型的冷库,如气调冷库更要解决气密性问题。另外,冷库所处的环境温度、湿度都是变化的,而库内环境却要求恒定,所以冷库工程建筑设计与建造也需要解决冷库库体始终存在冷热交替变化的问题。

气调库是当代贮藏设施的高级型式,发达国家普遍用其贮藏苹果、洋梨等气调保鲜效果明显的果品。气调库库体建设不仅要求隔热保温、防潮,而且要求能阻隔气体,要求较高的气密性,以维持库内所需的氧气和二氧化碳气浓度,并在库内气压变动时,库体能承受一定的压力。气密层通常采用镀锌铁板、薄铁板焊接密封,也有采用高密度胶合板,铝箔夹心板来粘合密封。现多采用聚苯乙烯泡沫塑料或聚氨酯泡沫塑料做夹层的铝合金(或钢板)预制夹心板。可同时起隔汽、隔热、隔气三方面作用,可以阻隔40℃温差。其气密性达到库内外10毫米水银柱的正压或负压时,30分钟内不恢复到0,即为合格。

 

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气调库内的气体成分要靠气调设备来调节,主要是降氧和二氧化碳脱除设备。降氧设备从初级到高级的四种类型是,燃烧式制氮机、碳分子筛制氮机、中空纤维膜制氮机和裂解氨制氮机。二氧化碳脱除设备主要用活性炭吸附洗脱,也可用氢氧化钢水溶液洗脱,还可用硅橡胶膜过滤来洗脱,最简单是用消石灰吸收。

首先是冷库的特点:

一、冷库及是仓库也是工厂

气调库能根据不同果蔬的要求调控适宜的温湿度以及低氧和高二氧化碳气体环境,并能排除其呼吸代谢放出的乙烯等有害气体,从而达到比单纯冷藏更好的抑制产品呼吸强度,延迟后熟衰老的贮藏保鲜目的。气调库虽然具有上述优点,但并不是什么果蔬都可放到气调库内贮藏,而且贮藏效果都会超过冷藏的。气调库是一种大规模集中进出库贮藏、销售的保鲜设施,它不像普通冷库那样进出灵活,因为整个库间调节一次气体成分较费事。集中短时间收贮装满一库间产品之后,须将库门密封好,然后靠制冷和气调机械来调节内部的温度和气体。贮藏期间管理人员不能随意进库(若进入需配戴呼吸器),一般只能通过观察孔去查看内部情况和根据市场需要,一直到贮藏结束才能开库,使其气体恢复正常,才能进入出货。

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冷库是仓库,因此要求货物运输方便、快捷;冷库又是工厂,且以低温生产为主,所以冷库工程建筑结构体必须能满足低温生产工艺的要求。

气调库贮藏(简称“CA贮藏”),主要适宜贮藏采后具有典型呼吸跃变(高峰)的苹果(如金冠、红星等元帅系苹果)、梨(洋梨、香梨、鸭梨等人猕猴桃等果品。国际国内能用气调库贮藏的果品种类不多,柑橘、香蕉、葡萄等不适合气调库贮藏。至于蔬菜的气调库贮藏,国际国内很少应用。就是适宜气调库贮藏的苹果、梨等,由于入贮要求较高,操作管理复杂费事,加之市场效益不高等原因,我国这些年各地建的一大批气调库,真正用气调库贮藏创效益的不多,多数都改做普通冷库用。所以,不能认为气调库是什么都能贮的高效贮库。切莫轻易耗费大笔资金,盲目立项建设气调库。但若搞苹果出口贸易,必须建气调库贮藏。进口泵
卡斯特红酒

1、冷库的适用范围广:适合我国南北方各种蔬菜、冷冻食品(冻鱼、冻肉、冷饮等)、医药、等贮藏保鲜。

二、隔热和防冷桥

 

冷库隔热对维持库内温度的稳定,降低冷库负热荷,节约能耗及保证食品冷藏储存质量有着重要作用,所以冷库的墙体、地板、屋盖及楼板均应做隔热处理。此外,冷库还应要有一定的强度,其楼板和地坪有较大的承载能力。隔热层内应避免产生“冷桥”,而且要具有持久的隔热效能。冷库隔热层内壁设有保护护层,以防止装卸作业是损坏隔热材料。

2、冷库的贮藏保鲜期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库,一般冷库使用寿命可达15年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

三、防潮隔气

 

由于冷库内外空气温差较大,必然形成与温度差相应的水蒸气分压力差,进而形成水蒸气从分压力较高的高温侧通过围护结构向分压力较低的冷库内渗透。当水蒸气进入围护结构内部,到达低于空气露点温度的某温区时,水蒸气即凝结为水或冰,造成隔热结构的破坏,隔热性能的下降。因此,在冷库工程结构两侧。当设计师用温差等于或大于5°C时,应采取防潮隔气措施,或者在温度较高的一侧设置防潮隔气层。

然后我们来看看冷库设计的优势又有哪些:

四、门、窗、洞

 

为了减少冷库工程建筑库内外温度和湿度变化的影响,冷库库房一般不开窗。孔洞尽量少开,生产工艺、水、电等设备管道尽量集中使用孔洞。库门是库房货物进出的必要通道,单页如加设空气幕、是库内外空气热湿交换量最显著的地方。由于热湿交换,门地周围会产生凝结水及冰霜,经过多次冻融交替作用,将使门附近的建筑结构材料受破坏。所以在满足正常使用的情况下,门的数量也应尽量少。同事,再们的周围应采取措施,电热丝等。

1、冷库安装设计应建筑在交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。

五、减少热辐射

 

为减少太阳辐射热的影响,冷库表面的颜色要浅,表面应光滑平整,尽量避免大面积日晒。屋顶可采取相应措施,如架设通风层来减少太阳辐射热直接通过表层面传入库内影响库温。

2、肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑和机房制冰间建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在
-4~-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。

六、地坪防冻胀

 

土建冷库建筑在地面上,由于地基深处于地表的温度阶梯而形成热流,将造成地下水蒸汽向冷库基础渗透。当冷库工程地坪温度降到0°C以下时,则会导致地坪冻胀,毁坏冷库地坪。冷库地坪要采取防冻胀处理措施,其方法有地坪架空、地平隔热层下部埋设通风管道或对地坪预热等。

3冷库安装设计的平面布置应使工艺流程合理,路线短,不交叉高、低温分区明确,尽量缩小围护结构的面积,柱网分布整齐,并考虑到扩建和维修方便其平面一般成方形,多层冷库常建成哑铃式或单体式。哑铃式将高温库和低温库分为两个独立的围护结构体,中间以穿堂衔接,使用效果较好。单体式在高、低温库间用绝热墙将楼板及地面分隔开,库门与常温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料,如稻壳、软木、沥青、膨胀珍珠岩制块等作为绝热层,较常用的是防潮的挤塑板或聚氨酯喷涂,也有用聚苯的(防潮性不好),以阻止外界热流浸入库内,增加热负荷。为防止室外水蒸气往绝热层渗透,还需在绝热层的高温侧铺设渗透阻大的材料,如沥青油毡等作为隔气层,一般采用高分子防潮材料。

以上就是小编今天给大家带来的冷库工程建筑在施工安装时的一些注意事项,大家了解了吗?希望以上内容可以帮助到大家!聚鑫制冷冷库工程一体化集成服务商,专注制冷行业十余年,秉承以质量求生存,以创新为动力,以发展求壮大!有着丰富的冷库工程建造设计经验,想要做冷库的朋友们欢迎来电咨询!!

 

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