Parx Plastics与Erze合作开发经济实用的抗菌包装

 随着制冷行业的竞争激烈,冷柜市场出现了冷柜可以抗菌的热潮。于是形形式式的抗菌冷柜相继登场,由于现行冷柜的产品标准无法对此——“新生事物”作出判定和考核。有说抑菌的,也有说杀菌的,更有模棱两可的抗菌。以致说法越来越模糊,概念却越来越不明确。下面我们就和冷柜价格一起来分析一下,究竟是怎么回事吧。

问:抗菌剂是如何应用到保温杯里面的?

导读:Parx
Plastics已研发出一种用人体内丰富的微量元素之一的锌制成的塑料/聚合物抗菌药,但该物质不是金属状态。据该公司介绍,这项技术受到仿生学和生物性农药的启发,可以抑制包装上沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长。

Erze Ambalaj包装融合了Parx Plastics技术,现已将Parx
Plastics的抗菌技术应用到其发泡包装中。据该公司介绍,这项技术受到仿生学和生物性农药的启发,可以抑制包装上沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长。
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Parx
Plastics已研发出一种用人体内丰富的微量元素之一的锌制成的塑料/聚合物抗菌药,但该物质不是金属状态。该技术是将抗菌方法应用于材料的粒化,然后Erza在生产前将一小部分处理过的颗粒与未处理的颗粒混合来制作抗菌塑料。Erze现在正准备生产经过客户试用的样品。

 首先抗菌主体和抗菌方法不清:在塑料或其它材料的表面涂层中掺入某些微量元素(有的直接说加入“抗菌剂”),据称能抗菌,但令人疑惑的有两点。首先,抗菌主体不明确,所谓的抗菌抗的是哪儿的菌?是食物中的菌,还是冷柜产品塑料内胆或涂层表面易产生的霉菌。其次,抗菌方法不清楚。就冷柜而言,使用习惯告诉我们,食物与内胆一般是不直接接触的,而是通过容器、包裹材料等介质才与内胆接触的。那么,抗菌剂是如何发挥抗菌作用的,是通过物理方法还是化学方法?抗菌冷柜对此交代不清。 

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建立经济实用的抗菌包装
Michael van der Jagt是Parx
Plastics公司的CEO,他表示,Erze为了寻找减少包装产品中细菌含量的方法而在去年9月与ParxPlastics塑料合作。之后Parx
Plastics公司开始探索这种技术是否可以整合到Erza的产品中,然后如何能够使之在经济上可行。

   
其次是抗菌时效性不明:即使抗菌冷柜果真有其宣称的那些抗菌效果,那么,这些“抗菌剂”的抗菌时效又如何?是否能与其产品本身的使用寿命周期同步?对此,谁能证实?

首先我们先了解什么是抗菌剂:

他告诉我们,“锌对细菌的作用在科学或生物学上已经广为人知,而这些已经被我们研究组的科学家研究得非常透彻。”“有了这些知识,产品开发人员提出一些想法,可以更好地将这个生物相容性元素融入有效的方案和产品中。”

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抗菌剂,是指一类用来防治各类病源微生物引起植物病害的药剂。对病原微生物有杀死作用或抑制生长作用,但又不妨碍植物正常生长的药剂。杀菌剂可根据作用方式、原料来源及化学组成进行分类。国际上,通常是作为防治各类病原微生物的药剂的总称。随着杀菌剂的发展,又区分出杀细菌剂、杀病毒剂、杀藻剂等亚类。

“该项目中科学家们的目标一直都是找到更多可持续、更经济和更环保的生物替代品。”它可以在包装材料制成后抑制细菌的生长,包括在运输、食品包装过程中和保质期内。他表示

   
第三是抗菌材料有无副作用不详:有些工程塑料因性能原因,其表面本身就易染上某种细菌微生物。添加一种或几种元素后,使塑料的化学性能更趋稳定,也不排除在其表面或许真能对某种细菌微生物产生抑制作用,但对这一新材料的认识是否也有盲区?事物在其两面性,对一些看不见的副作用,是否做过验证试验。是否会在冷柜内产生新的污染危害?反过来影响到储藏的食物。对化学材料而言,一时不能了解和暂时看不出后果的问题本身就不少。所以,与食物接触、事关健康的化学材料,有待琢磨的东西就更不可有任何的忽视。恳望厂家提供标明出处、令人信服的验证结论。

抗菌材料的起源从远古时代人们就开始使用,人们发现用银和铜容器留存的水不宜变质,后来皇宫达贵富人吃饭时又习惯使用银筷子,民间又用银制成饰品佩带,我国民间很早就开始认识到银有抗菌作用。

测试数据
由意大利Ferrara大学根据ISO22196的测试发现,抗菌剂对李斯特菌的抑制率为92.5%,对沙门氏菌的抑制率为96%和而对金黄色葡萄球菌的抑制率则高达96.5%。

  最后抗菌冷柜宣传模糊化不行:抗菌冷柜的宣传用语有个共同的特点是,喜用定性分析和推论来阐述问题,而无定量分析,更无科学的对比实验数据来佐证。假定掺入的“抗菌剂”真的能对食物中的细菌有杀灭或抑制作用,那么,应该用验证的结论来为消费者释疑解惑,而不应是似是而非、模棱两可和迷惑不解的推论。

抗菌剂在塑料上的应用

根据ParxPlastics公司介绍,这意味着24小时后,抗菌包装表面上的细菌比正常包装少93-97%。

 

抗菌塑料的抗菌性应当具有高效、广谱、持续性等特点, 且无毒、无异味,
对环境无影响。抗菌剂还应当与各种塑料具有良好的配合性,
不与塑料中各种助剂发生化学反应,
不因光和热变色。抗菌塑料的加工方法一般是将抗菌粉体或抗菌母料与树脂混炼,
在加工成型的条件下制成各种制品。国外在抗菌塑料的开发应用方面比较活跃,
美国、日本、英国等国已大量使用抗菌性PP、PE、PVC、ABS、PS等生产冰箱、洗衣机、饮水机、洗碗机、卫生洁具、水管、玩具、电脑键盘、各类遥控器、食品器皿和医用卫生材料等,
日本洗衣机70%~80%的洗涤桶用抗菌性PP制造。1998年,
国内海尔集团成功试制并上市带有抗菌功能的空调、波轮洗衣机、冷柜、冰箱、电话等,
采用的抗菌剂是复合型无机抗菌剂。聚丙烯管材得到了广泛应用,
但存在一个致命的缺陷, 即管材易滋生真菌。由于聚丙烯是一种有机高分子材料,
容易被微生物侵蚀,
在使用一段间后表面就会产生一层滑腻物;实际上是滋生了真菌,
且管道一旦安装便难以清理。华东理工大学的郑安呐等采用分子组装抗菌化新技术,
将经过优选的有机抗菌功能团组装到聚丙烯基体树脂的分子链上,
得到抗菌母粒;由于抗菌功能团是以化学键接到树脂上的,
克服了普通有机抗菌剂不耐热、与PP基体相容性差、不耐浸泡洗涤的缺点。研究发现,
抗菌母粒在体系中可起到成核剂的作用, 提高了结晶温度,
加快了材料的结晶速率,
在一定程度上改善了材料的力学性能;当抗菌官能团组装量在0.5%以上时,
材料即具有优良的抗菌作用,
对革兰氏阴性、阳性菌以及真菌、霉菌均有很强的抑制效果, 且耐久性优良,
其抗菌性能优于进口无机银系抗菌母粒,
具有优秀的使用安全性。无机抗菌剂为粉末状, 粒径小到几微米。近年来,
随着纳米技术的广泛研究,
纳米级抗菌剂逐渐投入生产。纳米多功能塑料不仅具有抗菌功能,
而且有抗老化、增韧和增强作用。纳米级抗菌剂是在纳米级粉体的基础上包覆抗菌物质而制成的。

Van der
Jagt说,因为这项技术不会迁移,所以抗菌性是材料内在、固定的属性,将永远存在。“因此,抗菌性已成为材料表面的一种机械/物理性的、性的特性。所以在整个产品的保质期细菌数一直在减少,尽可能的延长货架期创造好的条件。

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“抑菌实验包括革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌,并且一般认为对这两种细菌有作用的抗菌剂通常对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌家族的其它菌群都有作用。应Erze要求,我们还用相同的协议对产品中像李斯特菌和沙门氏菌进行检测。”

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Van der
Jagt表示正在将已开发并获得的处理方法应用于现有材料中,因此我们不是要生产塑料,也不需要处理所有需要的材料。

“我们可以做一个浓缩的版本:我们把它称为Saniconcentrate,而Saniconcentrate就是用来与未经处理的材料相混合的,”他说。“我们和Erze一起开发并测试了一个高度浓缩的版本,这使得我们只需要非常小体积的处理材料就可以完成与未处理材料的混合,从而达到我们的要求,因此非常经济。”

同时,Van der
Jagt说“这就是挑战之所在。这些包装材料成本都很低,所以我们不能太影响成本,否则这项技术就不可能得到应用。”

因此他着眼于Erze所研制的材料的浓度,这使Saniconcentrate具有每个月混合40000吨材料的能力。

污染源
污染有许多来源,从包装材料的运输到产品的包装。“自从各大超市销售的鸡肉包装被爆出细菌含量明显超标后,英国人对鸡肉包装外部的细菌量特别关注”,Van
der Jagt说。

“由于细菌在包装的外面,所以他们很容易污染你购物篮中其他的食物。就像你没洗的苹果污染了你的手一样。这些细菌终生存在包装的外侧,因为他们可以通过空气传播,并且非常难以控制。”据Van
der Jagt介绍,该技术几乎可以用于任何类型的塑料。

“我们已经用HDPE、LDPE、ABS、PP、PE、PET、TPU、PET、PVC、Tritan等材料实验过,并且积攒了相关的经验。而该技术的伟大之处是完全融入材料之中。所以,你不需要对产品进行涂层或做任何其它的步骤”,他说。

“通常材料被着色,可在各种情况下进行混合,混入我们的技术可以以同一的方式、在同一时间进行。因此,制造商不需要在生产过程中额外增加任何的步骤。”

Van der Jagt说,该技术不会从包装中迁移,因此也不会进入食品中。

“该技术对食品的性质没有影响。该技术通过改进材料表面的机械/物理性能来抑菌,因此不会对食品的性质产生影响。我们减少了包装表面的细菌含量,因此,我们也减少了产生异味的细菌的存在。

“为了验证这种技术生产出的塑料的稳定性,我们根据第10/2011条例对塑料材料和接触到的食品迁移试验,结果没有发现迁移。”VanderJagt表示。

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